重庆市卫生部门开展火锅底料专项整治行动
本文转载自国家卫生健康委卫生健康监督中心 2004年2月1日，中央电视台新闻频道《每周质量报告》栏目播放了重庆市几家企业在生产火锅底料过程中非法加入石蜡的不法行为，引起重庆市各级卫生行政部门和卫生监督机构的高度重视。 新闻媒体播出后不到1小时，重庆市卫生局卫生监督所会同江北区卫生局卫生监督执法所对曝光的江北区家厨食品厂、江北区刘鑫食品厂、江北区林峰食品厂、重庆嘉乐得食品厂等4家企业进行了现场检查。...
江苏省卫生监督所发出紧急通知部署查处伪劣火锅底料
本文转载自国家卫生健康委卫生健康监督中心 2004年2月1日，中央电视台每周质量报告曝光了重庆市一些火锅底料生产企业以石蜡加入火锅底料，其产品已流向全国市场的情况。根据《食品添加剂使用卫生标准》的规定，食品级食蜡只能用于胶姆糖胶基和被膜剂，不能作为凝固剂用于火锅底料。工业级石蜡和食品包装用石蜡则由于纯度不高，在高温下裂解，产生致癌的多环烃类化合物，也不得用于火锅底料。为规范食品生产经营活动，保护消...
四川省加强高致病性禽流感疫情期间食品卫生监督检查
本文转载自国家卫生健康委卫生健康监督中心 2004年2月4日，卫生部召开了全国禽流感防治工作电视电话会议，为及时贯彻落实会议精神，做好禽流感防治工作，防止人禽流感疫情的发生和扩散，阻止禽流感对人的感染，四川省卫生执法监督所按照省卫生厅的统一部署，立即组织全省卫生监督执法部门，对农贸市场等食品经营单位进行了检查。 2月5日至6日对直管的金牛宾馆等二十多家餐饮单位进行了检查，在检查中对各单位进行了禽流...
陕西省卫生监督所积极采取行动严密防控禽流感
本文转载自国家卫生健康委卫生健康监督中心 为贯彻落实卫生部全国禽流感防治工作电视电话会议精神，严防禽流感人间传播，陕西省卫生监督所向辖区各地市卫生监督机构发出紧急通知，要求做好禽流感防治工作，防止人禽流感疫情的发生和扩散。 通知要求各地一是要严格按照《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》有关规定，对医疗机构、疾病预防控制机构人间禽流感疫情报告落实情况实施卫生监督。二是要积极与农业、交通等有...
