根据国家卫生计生委、湖南省卫生厅卫生监督局、常德市食品安全委员会关于切实加强餐饮具集中消毒单位监督管理的要求，结合2014年4月湖南省餐饮具集中消毒卫生监督会议精神和相关要求，为规范全市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，加大集中消毒餐饮具卫生监督管理，保障人民群众身体健康，常德市卫生局卫生监督局于5月联合各区县市卫生监督机构对全市餐饮具集中消毒单位进行一次专项检查和抽检活动，通过开展此次专项行动，有效解决全市餐饮具集中消毒单位存在的主要问题，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，督促企业提高依法生产经营、诚实守信的自觉性，保障广大市民饮食卫生，确保人民群众身体健康。
并同时对常德市所有餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐饮具统一监督抽检，进行现场抽样检查，对于现场抽样检测感观指标不合格的餐饮具消毒企业立即整改，并要求县所卫生监督员进行连续几天不间断监督，同时将监督整改情况上报市局。此次专项检查情况和产品抽样检测结果，将在全市主要媒体向社会进行公示。（湖南省卫生厅卫生监督局 供稿）