2014年4月12日，湖北省卫生和计划生育委员会食品安全标准与风险评估监测处、湖北省卫生监督局与湖北省图书馆在“长江讲坛”共同举办了标题为“科学认识食品安全”的食品安全健康教育宣讲活动。此次宣讲邀请了省卫计委卫生监察专员、食品安全国家标准审评委员会委员、湖北省预防医学会副会长杨明亮博士主讲。共有600多位武汉市民在湖北省图书馆免费领票聆听讲座。
宣讲时，杨明亮专员从科学认识食品、科学认识食品安全标准、科学认识食品添加剂、科学认识转基因食品、科学认识食品安全监管等五个方面，从科学的角度，用文字、图片、实例等通俗易懂的方式，向广大市民介绍了食品安全相关的知识。宣讲结束后，杨明亮专员还与听众进行了互动交流，回答了听众提出的有关食品安全的问题。
此次宣讲活动，是根据中央补助地方健康素养促进行动项目工作，以及湖北省卫生和计划生育委员会《湖北省中央补助地方健康素养促进行动项目实施方案》的要求，经与省图书馆联系，利用“长江讲坛”的平台组织开展的一次健康宣讲公益活动，旨在传播正能量，将科学的认识普及到广大市民，提高市民的健康意识，正确的看待当前有关食品安全问题。
活动前，还向到场听众发放了2000多份有关食品安全相关的宣传资料。
从此次宣讲活动开始，湖北省食品安全健康教育巡讲活动正式拉开帷幕。