为加大餐饮具集中消毒单位监督检查力度，有针对性地解决当前餐饮具集中消毒单位存在的突出问题，进一步规范餐饮具消毒服务行为，2013年9至11月，河北省在全省范围内开展了餐饮具集中消毒单位专项监督检查工作，取得了明显成效。
在专项监督检查中，全省各级卫生监督机构共出动执法车辆1375车次，出动卫生监督员3934人次，出动卫生监督协管员1258人次。对全省652家餐饮具集中消毒单位全部进行了一次拉网式检查，检查覆盖率100%；抽检消毒餐饮具3501套，合格3203套，合格率91.5%。下达监督意见书869份；限期整改单位297家；立案处罚单位76家，罚款13.26万元。向工商部门通报无工商营业执照单位189家，向食品药品监督管理部门通报单位254家，在媒体公告单位110家。
按2013年11月22日河北省卫生厅出台的《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》（简称《办法》）规定，从事餐饮具集中消毒服务活动的企业必须并向所在地的县(市、区)卫生行政部门备案后，方可从事餐饮具集中消毒服务活动。《办法》于2013年12月1日起正式实施，并要求《办法》实施前已经从事餐饮具消毒服务活动的企业，自施行之日起30日内补办备案。截至11月30日，全省652家正在从事餐饮具集中消毒服务的单位已实施备案278家，备案率达到42.6%。（河北省卫生厅卫生监督局 供稿）