为进一步提升东亚运动会卫生监督保障工作水平，强化保障监督员的业务技能，同时提高接待酒店及比赛场馆工作人员卫生安全意识，9月16-18日，第六届东亚运动会卫生监督保障领导小组组织召开了卫生监督保障培训会。东亚运动会参与保障工作的市区卫生监督员及五十多家接待酒店和比赛场馆的负责人共计160余人参加了此次培训会。
本次培训特邀各相关专业领域的专家，就本次东亚运动会卫生监督保障过程中涉及的餐饮食品安全、公共场所、生活饮用水、传染病等专业卫生监督、突发公共卫生事件监督应急和卫生监督保障规范等内容从专业角度，结合卫生监督实际工作经验和大型活动保障工作经验为大家做了详细的讲解和授课。同时也分别对保障监督员、接待酒店和比赛场地负责人提出了明确的工作要求。
培训期间，授课专家和参训人员就日常监督和大型活动监督保障期间遇到的问题、需要注意的重点环节、以及针对培训课程中的疑惑点进行现场提问答疑，专家就所提问题详细做了解答并将解答的内容的外延和内涵进行了延伸的讲解和扩充，使大家进一步认识卫生监督保障工作的严谨性和重要性。
培训结束后，全体参训人员参加了结课考试，成绩优异，充分体现出本次培训效果及参训人员的学习成果。
在东亚运动会举办前期召开此次培训会议，意义重大，效果显著。一方面，夯实了保障基础，既丰富了全体参训监督员的业务知识，提高了保障工作技能，同时也加强了接待单位和运动场馆的 “第一责任人”的意识和卫生管理水平。另一方面，这次培训也搭建起了监督员和接待单位之间的互通桥梁，既统一了思想认识，又达成了管理与服务间的共识，大家精诚协作，共同携手努力，为即将举办的2013年第六届东亚运动会的顺利召开保驾护航。