按照国家卫生计生委《关于开展食品地方标准清理工作的通知》及重庆市卫生局《关于开展重庆市食品地方标准清理工作的通知》要求，为进一步规范做好食品安全地方标准清理工作，2013年8月7-8日在金鹰度假酒店召开了“重庆市 2013年食品安全地方标准清理工作会”。市食品安全地方标准审评委员会专家、市质检院、市标准化研究院、市糖果糕点协会等起草单位相关人员共30余人参加了会议。专家组由重庆市卫生局卫生监督局、西南大学、重庆大学、重庆市中药研究院、重庆食品工业研究所、重庆市疾病预防控制中心的7名食品安全地方标准审评专家组成。会议由重庆市卫生局食品综合协调处黎军副处长主持。

　　会议内容包含三方面：一是重庆市卫生局卫生监督局食品安全标准处龚玲处长通报食品安全国家标准审评委员会秘书处关于“食品安全地方标准的问题分析及管理建议”，明确食品安全国家标准体系的构建原则、食品安全地方标准的范围、各地制定食品安全地方标准存在的问题等。二是由谷政局长、市食品安全地方标准审评委员会秘书长组织市审评委员会专家按照食品安全国家标准体系的构建原则，对重庆市质监局发布的25项食品地方标准及重庆市卫生局发布的9项食品安全地方标准进行了复审。经专家组讨论建议废止《特种茉莉花茶》（DB50/ 26-2008）、《卤爪翅》（DB50/T 322-2009）、《泡卤花生》（DB50/T 326-2009）等17项食品地方标准；建议对产品属性类似的《麻辣调料》（DB50/T 327-2009）、《水煮鱼调料》（DB50/ 311-2009）、《酸菜鱼调料》（DB50/T 323-2009）等9项食品地方标准整合为4项食品安全地方标准；对《江津米花糖》（DB50/ 257-2007）、《火锅底料》（DB50/ 105-2006）等8项食品地方标准进行修订后统一以重庆市食品安全地方标准发布。三是对已完成整合、修订工作的食品安全地方标准《泡椒蔬菜制品》、《泡椒肉制品》、《火锅底料》、《保鲜花椒》等4项标准进行了审定。对标准提出了修改意见，要求标准起草单位按照专家审定意见修改。

　　食品安全地方标准清理工作会的成功召开，有力的推动了我市食品地方标准清理工作的开展，为在今年底前全面完成标准清理工作打下了坚实的基础，并提供了科学依据。（重庆市卫生局卫生监督局 供稿）