今年以来，山东省东营市卫生监督执法局认真开展了全市餐饮具集中消毒单位卫生安全隐患排查整治工作。
一是针对全市餐饮具集中消毒单位规模小、工艺落后、卫生安全难以保证等问题，通过拉网式排查深挖风险根源，标本兼治，着力治本。二是与相关部门密切配合，认真开展专项整治活动，落实专项整治工作月报告制度，督促和强化企业履行卫生安全主体责任，依法从事生产经营活动。三是借鉴广饶经验，走集约发展模式。每个县（区）重点扶持1处规模在10000套以上的餐饮具集中消毒单位。四是强化监管，实行网格化管理，充分发挥乡镇卫生监督所和社区卫生监督协管员作用，合理确定县（区）、乡镇和社区职责，实现监管工作全覆盖。五是利用报纸、网络、电视专栏宣传餐饮具消毒知识，让消费者自觉抵制消毒不合格的餐饮具。建立监管信息公示制度和黑名单制度，促进企业优胜劣汰。六是发挥行业协会作用，促进经验技术交流，强化企业经营者责任意识，规范生产经营活动。