本月厦门市即将迎来新一轮的文明指数测评，为营造良好的文明创建氛围，以便在新一轮的创建工作中能再创佳绩， 5月14日，厦门市所港口卫生监督科组织港口辖区餐饮单位召开文明指数测评动员会暨“文明餐桌”道德讲堂活动。
会议开始，首先由厦门市所李启旭副所长给餐饮单位负责人做文明指数测评的动员讲话，他在讲话中重点对2013年福建省城市文明程度指数测评指标任务分解做了详细的介绍，让餐饮单位负责人对主要测评标准有了清晰的认识，并表示本次测评工作时间紧、任务重，希望大家都能够积极、迅速行动起来，投入到文明创建工作中，及时根据测评标准开展自查自纠，补缺补漏，以高度的责任感和最好的店容店貌来迎接文明指数测评。讲话最后，他还不忘鼓舞餐饮单位负责人，再接再厉，与卫生监督部门一道，共同维护厦门市文明城市三连冠的殊荣。
之后，开始会议的第二部分??“文明餐桌”道德讲堂活动。活动通过一部短片、一番点评、一段经典、一个故事、一份承诺、一份吉祥、一首歌曲“七个一”的形式，生动而又活泼的向与会人员介绍了 “文明餐桌”的概念，号召餐饮单位负责人积极响应、推广“文明用餐、节俭惜福”的餐桌文化。活动在参会人员中形成了较好的反响，一些参会人员纷纷对“文明餐桌”工作建言献策，并表示会从己做起，提倡节约，在本单位内大力推广“光盘”行动的节约理念。最后，在祖海《为了谁》的甜美歌声中圆满结束本次的道德讲堂活动。