由于国家新发布实施的《食品安全国家标准 食品中污染物限量（GB 2762-2012）》，对各类食品的污染物限量作出新的规定，各标准起草单位对重庆市食品安全地方标准审评委员已审定的《麻饼》等6个食品安全地方标准按照新GB 2762的规定进行了修改，为保证6个食品安全地方标准与食品安全国家标准的一致性，进一步规范做好食品安全地方标准制定工作，2013年4月27日重庆市食品安全地方标准审评委员会组织专家在武警重庆总队招待所三楼会议室召开了2013年食品安全地方标准审定工作会，对6个食品安全地方标准进行了再次审定，并就食品安全地方标准格式的调整、重庆市食品安全地方标准清理修订工作进行了研讨。
本次审定工作会议专家组由重庆市卫生局卫生监督局、西南大学、重庆市出入境检验检疫局、重庆食品工业研究所、重庆市疾病预防控制中心、重庆市计量质量检测研究院的10名食品安全地方标准审评专家组成。
会议就以下几方面工作达成了一致意见。一是按照《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的分类对6个食品安全地方标准的污染物限量指标进行了认真审查，并通过了调整后的6个食品安全地方标准文本及编制说明。二是通过了食品安全地方标准格式调整的方案，参照食品安全国家标准和其他省市食品安全地方标准格式对我市2011年立项的6个食品安全地方标准（产品标准）的前言部分进行了修改：标准起草单位分为主要起草单位（科研院校、技术机构、行业协会）和参与起草单位（食品生产企业），从2012年立项的地方标准起，在文本前言部分一律不署企业名称，将严格按照市卫生局下达的立项计划上明确的标准起草单位的名称署名；删除规范性引用文件的标准列举部分、检验规则及运输、贮存部分；原理化指标部分拆分为理化指标和污染物限量。三是对2012年市卫生局下达的25项地方标准清理任务进行了进一步梳理，要求承担清理工作的单位，按照《中华人民共和国标准化法》的要求，对已有国家标准和行业标准的原重庆市地方标准提出建议废止名单，重庆市卫生局将根据清理结果适时对部分标准公告废止。（重庆市卫生局卫生监督局 供稿）