日前，深圳市卫生监督局组织深圳市益群餐具消毒有限公司等7家餐饮具集中消毒单位的负责人开展座谈。座谈会就如何贯彻落实吴以环副市长来该局调研会议精神，着力打造政府负责、部门协作、行业规范的卫生监管新格局进行了研讨。
餐饮具集中消毒单位是指具有消毒服务的条件和能力，能够为餐饮服务者提供餐饮具集中消毒服务的机构或单位。深圳市餐饮具集中消毒单位自2007年出现后，经过5年多来的发展、规范和市场的自由竞争，已逐渐从餐饮行业分离，成为被市场所认同、被消费者所接受的一个新兴行业。市卫生监督局适时顺应政府体制改革、职能调整、社会建设大发展的契机，不断探索通过行业自律、市场主体博弈、技术管理和社会监督等多方式多手段来提高卫生监督的工作效能。尤其是充分发挥餐饮具集中消毒单位行业协会沟通政府、企业、市场三方桥梁的作用，通过行业自律、技术规范等手段规范和促进餐饮具集中消毒企业的发展。
深圳市卫生监督局将从以下几个方面充分发挥行业协会自身的作用。一是让他们为政府行政执法部门当好参谋和助手。如制定从业规范、开展企业自律监督；逐步建立行业内部协调市场保护机制，防止企业间恶性竞争，维护企业利益、社会公共利益和市场秩序。二是参与涉及行业立法的论证咨询，依托会员利益诉求和行业发展提出立法建议。三是作好企业助手。组织开拓市场，开展行业培训等服务。四是建立行业自主创新平台，提升行业核心竞争力。五是公正调解会员之间、会员与非会员之间、会员与政府之间、会员与消费者之间的矛盾纠纷，发挥协会维护社会公共利益的作用。（深圳市卫生监督局 供稿）