3月11日，山东省卫生系统食品安全与卫生监督工作会议在济南召开。会议主要任务是：学习贯彻全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议、全省卫生工作会议、全省食品安全工作会议精神，总结2012年全省食品安全与卫生监督工作，部署安排2013年重点任务。山东省卫生厅党组书记、厅长刘奇，山东省编办副主任刘书伟出席会议并为山东省食品安全风险评估中心揭牌。山东省卫生厅党组副书记、副厅长袭燕出席并讲话。
袭燕在讲话中充分肯定了2012年全省食品安全与卫生监督工作取得的成绩，深入分析了当前工作面临的新形势、新要求。指出，2013年要紧紧围绕社会普遍关注、与群众健康密切相关的食品安全、非法行医、饮用水安全、集中消毒餐饮具等突出问题，依法履行食品安全与卫生监督职责，进一步强化整治，夯实基础，转变作风，提升能力，切实保障人民群众健康权益。李信业所长通报了2012年度市级卫生监督机构工作考核情况，介绍了2013年省所工作打算。
各市卫生局分管局长、食品科（处）长、法监科（处）长，大企业卫生处长，各市卫生监督机构和疾控中心主要负责人，厅机关相关处室、省卫生监督所、省疾控中心、省职防院、省放研所等负责同志参加会议。会议还邀请了省政府食安办、公安厅、农业厅、商务厅、工商局、质监局、畜牧兽医局、食品药品监管局等部门处室负责同志参加。