2012年11月9日，湖南省卫生厅食品安全综合协调处在长沙举办了第二期全省食品安全国家标准宣传贯彻暨跟踪评价工作培训班，省卫生厅食品安全综合协调处李玉宇处长出席培训班开幕式并作了讲话，开幕式由省厅卫监局李伟副局长主持。各市州卫生局食品安全综合协调（监督、法监）科长，各市州、县市区卫生监督所（处、局、中心）具体承担食品安全国家标准跟踪评价项目任务的工作人员等150余名学员参加了培训班。
培训班开幕式上，李玉宇处长强调，食品安全国家标准跟踪评价工作是新形势下卫生监督工作的一项新的重要工作，是贯彻落实《食品安全国家标准“十二五”规划》的重要内容，各地一定要高度重视此项工作，周密部署，抓好落实，圆满完成跟踪评价工作任务。
最后，湖南省厅卫监局食品安全监督科侯震科长解读了食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）和《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）。