按照卫生部《食品安全地方标准管理办法》、《重庆市食品安全地方标准管理办法》要求，重庆市卫生局委托重庆市食品安全地方标准审评委员会组织重庆市食品安全地方标准审评专家，于2012年9月3日召开了“重庆市2012年食品安全地方标准审定会”。会议由重庆市食品安全地方标准审评委员会秘书长、重庆市卫生局卫生监督局谷政局长主持，重庆市卫生局食品安全综合协调处胡渝处长到会讲话。
审定会专家组由重庆市卫生局卫生监督局、重庆大学、西南大学、重庆市出入境检验检疫局、重庆食品工业研究所、重庆市疾病预防控制中心的7名食品安全地方标准审评专家组成。
本次审定会对重庆市计量质量检测研究院、国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心、重庆新沁园食品有限公司、重庆全成食品有限公司、重庆磁器口陈麻花食品有限公司编制的《食品中大红粉的检测方法 高效液相色谱法》、《麻花》、《麻饼》3项地方标准送审稿进行了审定。
专家组听取了地方标准编制单位的意见，同时对3项地方标准的科学性、可操作性、准确性，与国家标准的协调一致性，标准技术内容的合理性以及文本编写的规范性等内容进行审查，形成了审查纪要。对《食品中大红粉的检测方法 高效液相色谱法》（送审稿）提出了完善标准编制说明中关于提取效率，干扰试验和验证单位的数据支撑等修改意见。对《麻花》、《麻饼》（送审稿）提出了完善标准编制说明中引用标准和验证数据的修改意见。（重庆市卫生局卫生监督局 供稿）