2012年8月28日下午，按照云南省委省政府的统一部署，云南省卫生厅联合省政府食安办、省质监局、省工商局、省食品药品监管局、省政府新闻办、昆明市食安办在昆明市金马碧鸡广场举办了主题为“食品安全专项整治年在行动，
加强公共餐饮具监管，让群众用上放心碗筷”的公共餐饮具及食品包装材料专项整治行动主题活动。省政府副秘书长、食品安全办主任杨杰同志出席主题活动并宣布主题活动启动。省卫生厅厅长张笑春同志主持启动仪式。省财政厅、省卫生厅、省质监局、省工商局、省农业厅、省食品药品监管局、省政府新闻办、省公安厅、省商务厅、云南出入境检验检疫局、昆明市食安办等领导、处室负责人和基层执法人员，以及餐饮具集中消毒单位、食品包装材料生产企业、餐饮服务单位代表共200余人参加了主题活动。中央、省、市多家新闻媒体参加活动并现场采访报道。

　　云南省卫生厅副厅长张宽寿同志在主题活动上讲话，他指出餐饮具和食品包装材料作为食品的“隐形添加剂”，是食品的“贴身衣物”，其质量安全直接关系到广大消费者的身体健康。开展公共餐饮具及食品包装材料专项整治行动，就是要加强公共餐饮具及食品包装材料监管，严厉打击食品安全违法犯罪行为，宣传普及餐饮具和食品包装材料安全知识，让人民群众吃得放心、用得安心。同时，昆明市食安办、基层执法人员、餐饮具集中消毒单位、食品包装材料生产企业、餐饮服务单位代表在主题活动上作了发言。

　　主题活动启动仪式后，云南省卫生厅组织相关专家在现场开展了专家咨询及宣传活动，由涉及卫生、工商、质监、食品药品监管各环节的食品安全领域相关专家就餐饮具消毒、食品包装等方面的问题为民众答疑解惑，并以有奖问答的互动


形式开展了宣传活动，现场群众积极踊跃参与问答，活动气氛十分活跃。现场还提供了公共餐饮具及食品包装材料安全知识宣传展板，方便群众观看和了解。

　　在开展专家咨询的同时，云南省、昆明市卫生、质监、工商、食品药品监管等部门组成联合检查组，分组对昆明市部分餐饮具集中消毒单位、食品包装材料生产企业、餐饮服务单位进行了 “大家随我看企业”的现场监督检查活动，进一步加强对餐饮具和食品包装材料生产企业的监督检查，切实保障人民群众的饮食安全。