2012年6月12日，福建省在省卫生厅卫生监督所隆重召开“福建省参加首届全国卫生监督技能竞赛集训会”。会上，组委会办公室主任、省卫生厅法监处处长赖以刚介绍了2012年2-3月期间我省卫生监督执法技能比赛的情况，各参赛队伍在本次比赛中的表现，达到了扎实基础，技能练兵，团结协作的目的，同时还介绍了本次参加首届全国卫生监督技能竞赛集训准备情况，为做好首届全国卫生监督执法大赛赛前准备提出两点要求：一、参赛单位、队员要全力支持、全力配合，争取福建省在首届全国卫生监督执法大赛中取得好成绩，拿得好名次；二、集训队员要怀着为福建省争光的精神，全力以赴，争取获奖。组委会办公室主任、省教科文卫体工会工作委员会副主任张元闽也对此次福建省参加全国卫生监督技能竞赛提出了要求：今年是十二五规划的第二年，民生问题是十二五规划中的主要问题，国家越来越重视工会会员的发展权，希望参赛队员能把握此次契机，全力以赴，借此次竞赛，提升职业能力，提高职业技巧、经验。
最后，专家组成员林章恩和徐凤分别介绍了此次全国卫生监督技能竞赛的方案、参赛队员的集训日程安排和现场快速检测理论及仪器的使用。
此次大会由全省卫生监督技能竞赛组委会办公室副主任高榕芳主持。全省卫生监督技能竞赛组委会办公室正副主任和各专家组成员、集训队队员共30余人出席了会议。