为做好2012年食品安全宣传周食品安全标准宣传工作，6月12-13日，四川省卫生厅在成都组织开展“预包装食品营养标签通则”等食品安全国家标准培训。来自食品行业协会和食品生产企业负责人，卫生行政部门、卫生监督和疾控机构、省级食品安全监管部门相关人员共计150多人参加了培训会。四川省卫生厅赵万华副厅长出席开班仪式并作重要讲话。
赵万华副厅长在讲话中要求参加培训的各市（州）卫生行政部门、监督和疾控机构的人员，一要充分认识标准宣贯的重要性，认清这次培训的重要意义；二要认真学习，充分理解和把握培训内容；三要将食品安全标准宣贯作为食品安全宣传的重点工作，切实加强食品安全标准宣贯力度。赵万华副厅长还希望参会的监管部门和企业代表将食品安全标准执行中存在的问题及时反馈卫生部门，为食品安全标准不断完善、修订提供参考和依据。
会议重点对近期已实施和将于2013年1月1日实施的《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》等食品安全国家标准进行了培训。会议邀请省疾病预防控制中心和省卫生执法监督总队食品安全标准专家授课。培训采取详细解读标准条款，对有代表性的预包装食品标签及食品营养标签的案例进行分析，参训人员与授课人员互动探讨等方式，帮助参训人员理解3个标准条文的准确含义，掌握标准实施要求。参会代表纷纷表示，此次会议为大家提供了很好的学习和交流平台，非常有利于今后食品安全标准的贯彻和实施。