重庆市召开《预包装食品营养标签通则》

　　宣贯培训会

　　《预包装食品标签通则（GB 7718-2011）》、《预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）》2项食品安全国家标准已经卫生部批准，分别于2012年4月20日和2013年1月1日正式施行。为正确理解和推动2项食品安全国家标准的贯彻实施，受重庆市卫生局委托，重庆市卫生局卫生监督局于2012年4月11日，在重庆天宇大酒店召开了《预包装食品营养标签通则》宣贯培训会议。

　　市农委、市商委、市质检局、市工商局、市出入境检验检疫局、市食药监局、市疾控中心、市食品安全地方标准审评委员会委员、各区县（自治县）卫生局、卫生监督机构，及部分媒体记者约200人参加了本次宣贯培训会议。

　　会议由重庆市卫生局卫生监督局谷政局长主持。重庆市卫生局食品安全综合协调处胡渝处长到会讲话。胡处长强调：一要增强对标准重要性的认识；二要加深对标准条款的理解，切实提高对这两项标准的应用能力；三要认真培训，结合各自的职能，做好标准宣贯工作。

　　谷政局长在会场接受了《重庆日报》、《重庆晚报》、《重庆晨报》等媒体记者的采访。他指出，食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求；食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。食品营养标签对于指导消费者平衡膳食，满足消费者知情权，规范企业正确标注具有重要意义。《重庆新闻联播》、《重庆日报》等媒体分别进行了报道。

　　会上，重庆市卫生局卫生监督局食品安全标准处龚玲处长就《预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）》有关内容进行了解读，对如何正确理解和标示营养标签结合多种实例做了生动的讲解；唐啸就《预包装食品标签通则（GB 7718-2011）》，和食品的营养声称及功能声称进行了培训。

　　本次会议的成功召开，推动了重庆市预包装食品标签以及营养标签的宣贯工作，必将对保障群众身体健康，规范企业的经营行为起到积极的促进作用。

　　（重庆市卫生局卫生监督局）