根据《卫生部办公厅关于切实加强餐饮具集中消毒单位监督工作的紧急通知》和《关于开展整治消毒产品冒充药品和餐饮具集中消毒单位不良生产行为专项行动的通知》的精神，为进一步规范深圳市餐饮具集中消毒单位生产经营行为，保障人民群众健康权益，3月28日下午，深圳市卫生监督局召开了部分餐饮具集中消毒单位约谈会，市卫生监督局郭志勇副局长、市卫生监督局食品安全与应急科全体成员、餐饮具集中消毒单位负责人出席了会议。
本次约谈会介绍了消毒产品相关法律法规，卫生部、广东省卫生监督所近期加强对餐饮具集中消毒单位监管的要求和深圳市卫生监督局对餐饮具集中消毒单位日常监管主要工作内容。卫生监督员就前段时间对各单位开展日常监督检查的情况向各餐饮具集中消毒单位负责人进行说明，并一一列举出现场检查中发现的问题，结合各单位自身的实际情况，帮助他们提出解决思路。
郭志勇副局长指出，集中消毒餐饮具关系人民日常生活，规范的市场环境有利于维护消费者的切身利益。希望各单位严格遵守《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等规定，依法执业。深圳市卫生监督局将采取多种方式进行监督检查，一经发现存在不良生产行为的情况，将秉公执法，对监督检查结论为不合格的餐饮具集中消毒单位，通报给市场监督管理部门。我局鼓励和支持餐饮具集中消毒行业的健康发展，但是守法是底线，我们坚决打击违规执业的餐饮具集中消毒企业。希望餐饮具集中消毒企业的管理者要加强自身法律法规学习，严把依法、守法、规范生产的关口。
各被约谈单位均表示，严格按照卫生监督局的要求，严格进行整改，全面开展教育，进一步提高全体员工责任意识、自律意识和诚信意识。
下一步，深圳市卫生监督局将进一步加大执法力度，对餐饮具集中消毒单位加强监管，进一步建立餐饮具集中消毒单位约谈机制，定期对违规单位进行曝光。同时秉承“监管与扶持相结合”的工作理念，加强与各单位的协调沟通，对各餐饮具集中消毒单位进行法律法规宣传，规范经营行为，共同建立和维护健康的氛围。 （深圳市卫生监督局 供稿）