重庆市2012年食品安全地方标准
立项论证会顺利召开
按照卫生部《食品安全地方标准管理办法》、《重庆市食品安全地方标准管理办法》和《重庆市卫生局关于征集2012年食品安全地方标准立项建议的通知》(渝卫食综〔2011〕15号)要求，2012年2月9—10日，重庆市食品安全地方标准审评委员会组织市食品安全地方标准审评专家在重庆市仙沐苑温泉度假酒店召开了“重庆市2012年食品安全标准立项论证会”。会议由市食品安全地方标准审评委员会秘书长、市卫生局卫生监督局局长谷政主持，市卫生局食品安全综合协调处胡渝处长到会讲话。
论证会专家组由来自重庆市卫生局卫生监督局、重庆出入境检验检疫局、西南大学、重庆教育学院、重庆市计量质量检测研究院、重庆市疾病预防控制中心、重庆食品工业研究所的7名食品安全地方标准审评专家组成。
本次论证会共收到由重庆出入境检验检疫局、重庆市食品药品监督管理局、重庆市计量质量检测研究院、重庆骄王花椒股份有限公司、重庆市齐圣食品有限公司等单位提交的《豆瓣酱》、《火锅底料生产企业卫生规范》、《干青花椒》等地方标准立项建议18项。
会上，各建议单位按照《重庆市食品安全地方标准项目建议书》要求，以PPT形式，分别就标准立项必要性及意义、适用范围和主要技术内容、与有关法律、法规和国家强制性标准的关系、国外标准情况、基本思路、计划和保障措施等内容作了详细介绍，与会专家按照食品安全地方标准制订要求提出了意见。经过专家组严格、充分论证，通过了《豆瓣酱》、《复合调味料生产企业卫生规范》、《江津花椒》等6项建议，并将其纳入2012年地方标准立项计划，其余12项建议不予通过立项。
此次论证会，以保障公众健康为宗旨，以食品安全风险评估结果为依据，充分考虑了地方食品特点和饮食习惯，做到了科学合理、公开透明、安全可靠，对重庆市食品安全标准体系建设起到了积极的推动作用。
（重庆市卫生局卫生监督局）