2012年春节期间卫生监督工作通报

　　为确保节日期间公共卫生安全，严防食物中毒等突发公共卫生事件的发生，让首都人民度过一个欢乐、祥和、愉快的节日，春节期间，全市卫生监督机构开展了公共卫生专项卫生监督检查工作。

　　今年春节卫生监督机构重点加强了对餐饮单位许可经营范围、从业人员健康证、执行食品切配操作安全规范、凉菜加工制作、餐饮具清洗消毒、食品采购进货查验索证索票制度和台帐记录的落实情况，尤其是食品添加剂、食用油、乳制品、酒类采购使用情况等的监督检查，发现隐患及时排除，对违法情节严重的单位坚决依法查处。

　　截至1月28日12时，全市卫生监督机构共出动卫生监督员1307人次，出动车辆426车次，共检查6982户次，其中：就餐人员较为集中的酒楼、饭店、度假村等餐饮服务单位1178户次;承办大型宴会的大中型餐饮单位及大型购物场所内餐饮单位232户次; 景区餐饮、旅游团饮、民俗户825户次; 庙会（游园会）4251户次；大型商场（超市）88户次; 经济连锁快捷酒店85户次;水厂、景区供水设施34户次，其他289户次。合格6980户次，合格率99.98%。对不合格单位，给予警告2户次。全市卫生监督机构对游园庙会餐饮单位加大执法力度，检查户数明显高于去年，针对检查发现的个别庙会餐饮摊位食品从业人员未着装上岗、食品直接落地存放等问题，卫生监督员均下达了卫生监督意见书，要求立即改正。春节期间，全市卫生监督检查情况与2011年同期相比总体持平，公共卫生状况平稳。

　　1月22日至1月28日12时，北京卫生监督工作平台公共卫生举报投诉系统共接到举报投诉32起，其中餐饮服务食品安全投诉24起，生活饮用水8起。食品投诉内容包括：反映食品质量问题的11起，食用后感觉不适的5起，餐饮单位环境不洁的4起，餐具不消毒3起，其他问题1起；生活饮用水投诉内容均为水质感官异常。今年春节期间群众投诉数量较去年基本持平，所有投诉举报受理案件均已落实相关区县卫生监督机构进行处理。  

　　节日前市卫生监督机构向全市餐饮、公共场所等单位负责人发放30万条食品安全、公共场所预警短信消息，截止目前，市卫生监督所未收到疑似食物中毒、生活饮用水污染等突发公共卫生事件的报告。