2011年9月15日-18日由天津市人民政府、中国航空工业集团公司、中国人民解放军总参谋部陆航部主办，保税区承办的首届中国（天津）直升机博览会在空港经济区举行。此次博览会是亚洲地区首个直升机专业展会，同时也是目前中国唯一由国务院批准的直升机专业展会。参展的国内外企业达201家，涉及全球20多个国家和地区。中航工业集团公司系统6大板块30家企业集体参展。
为确保直升机博览会期间餐饮食品、公共场所、生活饮用水及传染病防治的卫生安全，最大限度防范突发卫生事件的发生, 天津市卫生监督所研究制定了《2011年中国（天津）直升机博览会市区联动卫生监督保障工作实施方案》（以下简称《方案》）。
《方案》从保障准备、整改验收、现场保障三个阶段详细提出了卫生监督保障工作要求。直博会期间，市所、东丽、河东、宁河、津南及保税区卫生监督所共派驻30余名卫生监督及现场检测人员进行会议全程保障，并对接待酒店及展馆现场的每日用餐、饮水、公共环境及传染病防治情况进行了现场监督保障。同时，监督员加强了对接待酒店、展馆周边的餐饮单位的食品卫生监督检查。
此次保障前后历时半个月，共出动监督人员220余人次，监督车辆110余辆次，保障50000余人次。现场快速检测高风险食品及相关产品1000余份，各驻会保障人员对现场快速检测可疑的菜品均责令立即处理，并严格落实整改，有效消除了食品安全隐患。
保障期间，天津市卫生局戴金增处长、崔春明副所长两次前往各驻点酒店及直升机博览会展馆现场，对一直坚守岗位的卫生监督及检测人员进行了专程慰问指导。在全程监督保障工作中，各个岗位监管人员统一思想，分工明确，严明执法，依法行政，恪尽职守，圆满完成了此次直升机博览会的卫生监督保障任务。