根据自治区党委接待办的指派，2011年8月28日-9月2日，内蒙古卫生监督所派出2名卫生监督员进驻新城宾馆，为参加中国共产党与蒙古国人民党理论研讨会的中央领导和参加中蒙青年交流活动的部分蒙古国青年代表进行卫生安全保障。
此次食品卫生安全保障工作有4个特点：1、有夜宵；2、根据飞机落地的时间开餐；3、中餐与西餐相结合且食品种类多；4、食品制作后需要冷藏保鲜的食品种类和数量多。针对以上特点，卫生监督人员对以下环节进行了重点监督检查：1、把好原料关，不允许使用冰箱存放的原料，所有动物性食品原料都是新购入的，能够体现羊肉类菜肴的内蒙古风味； 2、监督检查冷藏和冷冻设施是否正常运转；3、监督检查直接入口食品的制作过程，要求菜品制作完毕到客人食用的时间不能超过2小时，如果需要提前加工制作，必须在冷藏条件下储存；4、监督检查加工制作凉菜厨师的个人卫生状况和操作习惯。
对公共场所主要监督检查以下环节：1、客房内的杯具、浴盆、面盆、坐便、被褥等布草的清洗消毒和保洁情况；2、宾馆提供的洗发液、护发液、浴液、润肤露等一次性卫生用品的卫生情况；3、二次供水设施的防护情况；4、游泳馆的卫生状况。
在监督检查过程中，卫生监督人员对发现的卫生安全隐患及时进行督促纠正，消除了卫生安全隐患，圆满完成了此次卫生保障任务。