为加强卫生监督体系建设，提高卫生监督执法能力，推进依法行政，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《2005-2010年全国卫生监督员教育培训规划》，依照新的《卫生监督员培训大纲》和《卫生监督员培训系列教材》，内蒙古卫生厅于2011年5月12日－5月15日在北京小汤山举办了全区食品安全监督培训班，来自内蒙古卫生监督所、12个盟市卫生局法监科及卫生监督所的48名食品卫生监督员参加了此次培训。
培训班就《食品安全法》赋予卫生行政部门新的工作职能进行了讲解，内容包括：食品安全综合协调与监管、食品安全事故调查处理办法、食品安全风险评估与风险监测工作制度、食品安全信息公布管理办法等。
内蒙古卫生监督所王齐田副所长根据《国务院办公厅关于开展严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》和《关于印发2011年餐饮服务食品安全重点工作安排实施方案的通知》要求，对切实加强食品添加剂监管工作进行了部署并提出了要求，还就食品添加剂监管及相关知识作了介绍。王副所长要求各级卫生监管部门要恪尽职守，对自己管辖区域的食品添加剂进行一次彻底的清查，对发现的问题要及时处理。
此次培训班举办的非常及时，为下一步严厉打击食品非法添加行为专项行动奠定了基础。