《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年5月1日起施行。为深入贯彻实施两个办法，切实做好餐饮服务食品安全监管，规范监督机构对餐饮服务单位的许可，保障全省餐饮服务行业食品安全卫生，预防食物中毒事件的发生。根据卫生部、湖北省卫生厅的要求，2010年9月9日-11日湖北省卫生厅卫生监督局在荆门举办了全省卫生监督机构贯彻实施《餐饮服务许可管理办法》培训班。参加会议的有各市、州、神农架林区卫生局监督科科长、武汉市食药监局餐饮监督部门负责人、卫生监督局分管局长、餐饮服务监督科科长、武汉市食药监局食化所负责人及餐饮监督科负责人共计60余人。
本次培训的主要内容有《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》等关餐饮方面的法律法规。
在培训班上省厅政法处余伏安副处长、省卫生监督局杨明亮局长就目前卫生监督机构的现状和卫生监督机构的职责作了重要的讲话，要求各地卫生监督机构在当地政府的统一领导下，继续做好餐饮服务环节食品安全监管工作，深入开展餐饮服务食品安全整顿工作和日常监管，确保本地区饮食安全。特别强调各地要按照国家食品药品监督管理局《关于印发餐饮服务食品安全整顿工作实施方案的通知》要求，加强对餐饮服务食品安全整顿工作的组织领导，以贯彻实施两个办法为契机，研究制定本地区工作方案，抓好督促检查和指导工作，全面落实各项整顿任务，确保各项目标的圆满完成。（湖北省卫生厅卫生监督局 供稿）