江西省卫生监督所开展食品添加剂相关标准实施情况调研工作

2020-11-18 14:46发布

本文转载自国家卫生健康委卫生健康监督中心

  江西省卫生监督所开展食品添加剂相关标准实施情况调研工作

  

  根据《卫生部卫生监督中心关于开展食品添加剂相关标准实施情况调研工作的通知》的要求,为调查了解目前市场上食品添加剂和营养强化剂相关标准的使用情况以及在实施过程中存在的问题,我所开展了食品添加剂相关标准实施情况调研工作。

  本次调研采取了问卷调查和现场调查的方式,对省、市、县(市、区)15个卫生监督机构开展了GB2760和GB14880应用情况的问卷调查,调查了75名食品卫生监督人员;选择了南昌市5家食品超市及卖场,对其销售面包的标签上标注的食品添加剂和营养强化剂的信息情况进行现场实地调研,采集、拍摄面包标签数码照片、填写了《食品添加剂和营养强化剂使用情况调查表》,共收集了42种面包标签标识上标注的食品添加剂和营养强化剂信息。

  通过开展标准实施情况的调研工作,全面了解标准应用情况,收集相关标准的修订意见和建议,有利于加强卫生标准的管理,为下一步标准的修订提供重要依据。(江西省卫生监督所)

  

  

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