为了确保市民吃的放心，吃的卫生安全，今年，大连市卫生监督所结合工作实际，充分运用预警信息发布，及时敲响预防食物中毒警钟。通常在预计某一时期，可能发生某一食品卫生安全事件之前，大连市卫生监督所适时地通过当地《大连日报》、《大连晚报》、以及《大连新闻广播电台》、《大连交通广播电台》、《大连电视台》以及《天健网》等新闻媒体向社会公开发布食品安全预警信息，及时给市民饮食安全方面提个醒，像今年发布的“提醒市民慎食河豚鱼”、“采食野生蘑菇当心中毒”、“油豆芸豆一定烧熟煮透再吃”等。预警信息发布受到市民关注，产生的社会效果不错，对遏制食物中毒等突发公共卫生事件起到了积极作用。