由市卫生局、北京晚报主办的“2010年我最喜爱的A级餐厅”评选活动于7月5日正式拉开帷幕。全市1508家A级餐厅（不含食堂）将在历时一个半月的时间内，通过公众短信投票和网络投票，评出20家“我最喜爱的A级餐厅”和80家“百佳A级餐厅”。
本次评选是继2008、2009年后举办的第三届“我最喜爱的A级餐厅”评选活动。前两次评选共有2500余万人次参与，取得了良好的社会效应。本次活动以“遵守《食品安全法》 保障人民群众饮食安全”为主题，大力宣传《食品安全法》，让企业与群众更加深入了解《食品安全法》，提高企业的责任意识，增强百姓的维权意识，让社会公众参与到监督工作中来，进一步提高全市的餐饮卫生及管理水平。在让人民群众有良好的卫生就餐场所的同时，进一步强化餐饮服务提供者是第一责任人的理念，加强餐饮操作规范及餐具消毒、食品采购、进货查验登记等行为规范，防止食源性疾病及食物中毒的发生。
活动将继续秉承宣传餐饮卫生等级，提升餐饮企业卫生管理水平，促进餐饮行业健康发展的宗旨，同时增添更丰富的内容。首先，在评选期间将继续开展A级餐厅体验活动，参与投票的公众都有机会到A级餐厅后厨参观体验，还能在卫生监督员协助下，亲自动手对蔬菜农药残留、水发产品甲醛、餐饮具表面洁净度等食品卫生安全状况进行现场快速检测。另外，本次活动还组织A级餐厅间进行观摩交流，让各餐厅负责人到卫生管理制度规范、管理模式先进、管理水平高的A级餐厅进行实地观摩，为餐饮企业间互相学习交流、提升自身管理水平提供良好的沟通平台。最后，为着重体现活动的公平、公正、公开性，在加大投票技术控制力度的同时，活动将组织食品安全专家组对最终投票评出的A级餐厅进行现场评审，确保评出的A级餐厅达到获奖资格。