江苏省苏州市卫生监督所推行餐饮服务环节食品安全监督信息公示制度
形象的笑脸和哭脸符号对于每天用惯了网上聊天工具的市民是再熟悉不过。不久的将来，苏州市民就可以通过餐馆墙上挂出的笑脸和哭脸的符号，一目了然的判定它的卫生状况如何了。近日起，苏州市卫生监督部门开始全面推行餐饮服务环节食品安全监督信息公示制度，在全市300餐位以下的餐馆统一悬挂标志有表情符号的食品安全监督信息公示栏，300餐位以上的餐馆则统一安装液晶显示屏进行公示。
此类公示栏所公示的内容主要包括几个方面：食品卫生许可证或餐饮服务许可证、食品从业人员健康证明、食品卫生信誉度等级、日常监督信息、食品安全承诺书、管片责任卫生监督员以及食品安全投诉电话等。其中，日常监督信息是根据卫监部门现场卫生检查的情况，将相应的卫生综合评价结果对应为代表了良好的笑脸符号、代表了一般的平脸符号，以及代表了较差的哭脸符号三种情况展示在公示栏醒目位置处。
苏州市卫生监督所副所长周敏表示，推行公示制度是保障市民群众知情权的有效手段。这种方式可以充分发挥政府部门监管、经营者自律、社会监督这三方力量在餐饮消费环节食品安全的监管作用，积极引导餐饮业主自律、诚信经营，为餐饮业食品安全管理奠定良好的基础。
据悉，这项工作将于10月底前全部完成。除了在餐馆店堂内采用公示栏的形式进行公示以外，卫监部门还将于每个季度末对市民采用公示手册的形式进行公示，同时定期将餐馆卫生状况在报纸、电视、广播、网站等新闻媒体上进行刊登。
（江苏省卫生监督所供稿）