江西省卫生监督机构全力保障高考、中考食品卫生安全

　　为保障高考、中考期间广大考生和监考老师的餐饮、食品、饮水卫生安全，预防食物中毒事件的发生，江西省卫生监督机构精心准备，周密部署，积极加强对考点学校食堂及周边食品经营单位的卫生监督检查，采取有力措施全力保障2010年度高考、中考期间师生食品卫生安全。

　　萍乡市卫生监督所成立专项检查小组，明确分工，责任到人。对师生食堂、学生宿舍、考点饮用水以及学校医务配备、高考考务人员食宿酒店及学校周边饮食店等进行了详细检查，立案查处了4家无证从事餐饮服务的单位。

　　新余市卫生监督所把监督重点关口前移，成立了饮食、饮水卫生安全保障工作领导小组和4个驻点监督小组，提前对学校及周边的餐饮单位，公共场所进行了饮食、饮水卫生安全和传染病防治的专项监督检查；驻点监督小组还将在高考期间进行现场跟踪指导，及时发现卫生安全隐患，及时整改，落实各项卫生安全保障措施。

　　瑞昌市卫生监督所组织卫生监督员认真学习卫生部关于《重大活动食品卫生监督规范》，熟悉监督内容和监督程序，对承担考场任务的学校食堂以及向监考老师提供食宿服务的酒店实施全方位卫生监督，重点是对从业人员的健康体检从严把关，禁止无健康合格证的人员从事餐饮服务、督促以上餐饮单位采购食品（原料）必须索证验票，严禁采购不合格食品或原料、搞好餐饮具的清洗消毒以及食品加工处理的各个环节的卫生规范等；同时对考点学校周边的餐饮经营单位进行巡回监督检查，对不符合卫生要求的餐饮店坚决予以取缔。

　　兴国县卫生监督所早部署、早行动，制定了高、中考期间卫生监督保障工作预案，成立了高、中考卫生安全保障领导小组，并提前介入，对城区范围内的高、中考考点的食堂、校舍、学校周边餐饮点以及监考人员接待宾馆进行了专项检查，以排查在餐饮服务、饮水卫生和公共场所卫生中存在的安全隐患，确保高、中考期间的卫生安全。

　　于都县卫生监督所未雨绸缪、防患未然，强化监督，提前介入，通过制订工作方案、举办专题培训、签订责任状、开展专项检查多举措做好今年高考期间卫生安全保障工作。高考期间，还将开展24小时监督。

　　会昌县卫生监督所把整个保障工作分三步进行：一是前期监管，主要是对相关学校食堂、学校周边餐饮经营单位及高考接待单位的卫生条件、食品采购、加工制作过程、餐饮具消毒及从业人员健康状况等重要环节进行监管和现场指导，对存在卫生安全隐患的提出整改意见并督查整改。二是考期监管，该期将派出四组卫生监督员每天对各考生学校食堂及接待单位进行全面监督，并由督导巡查组进行巡回督查，同时协调解决工作中所遇到的问题，有效保障全县高考期间的卫生安全。

　　江西省卫生监督机构将认真履行职责，努力为高考、中考营造良好的卫生安全环境。（江西省卫生监督所）