为保障广大群众过上一个安全、祥和的春节，吃上放心的团年饭，四川省卫生执法监督总队春节前在四川省卫生监督网上刊登了“春节餐饮安全四注意”，并在春节前一周组成五个督查小组，分别对绵阳、德阳、眉山、乐山、南充、广安、内江、资阳、泸州、自贡10个市保“年夜饭”和节日期间餐饮消费安全工作进行督查，确保老百姓外出就餐安全。
督查组采取查资料、看现场的方式，随机抽查了40余家接待“年夜饭”的大中型餐饮单位。 从总体情况来看，各地方政府十分重视“年夜饭”和节日期间的餐饮消费安全，政府领导分别带队检查，卫生行政部门把确保“年夜饭”及春节期间餐饮卫生安全作为当前的工作重点，卫生监督机构制定了专门的检查及宣传方案，节前开展了拉网式检查，同时充分利用报刊、电视等新闻媒体广泛宣传，以正确的舆论引导百姓在春节期间合理健康消费。各餐饮单位建立了食品原料采购索证制度，完善进货台账记录，规范操作流程，并都悬挂餐饮消费信息公示栏，方便消费者监督和投诉。
督查组要求各地要认真落实省政府办公厅57号文件精神，明确任务，落实职责，采取切实有效措施，加大处罚力度，做好宣传报道，防止机构改革过渡时期出现监管空白，确保百姓过上一个欢乐、祥和的春节。
（四川省卫生执法监督总队供稿）