为全面贯彻全国食品安全整顿工作视频会议精神，彻查2008年“问题奶粉”，并做好春节期间食品及公共场所卫生安全保障工作，天津市卫生局于2010年1月31日召开紧急会议，部署相关工作。市卫生局林立军副局长、戴金增处长、各区（县）卫生局主管局长、卫生监督所所长及市卫生监督所相关科室主任参加了会议。
会议传达了全国食品安全整顿工作视频会议精神，对我市下一阶段“问题奶粉”查处与春节期间食品安全专项行动做出了详细部署。会议要求：一是全市各区（县）卫生监督所要召开辖区内餐饮单位经营者会议，传达上级相关文件，保证不存放，不使用，不隐瞒“问题奶粉”；二是努力做好春节期间餐饮食品安全和公共场所卫生保障工作，工作一定要做细做实做到位，从现在开始至正月十五启动历时一个月的专项保障行动；三是各单位要安排好春节期间检查工作，领导要24小时带班，安排好值班人员和车辆，积极营造氛围，让领导放心，让百姓满意。
会议强调，全市针对“问题奶粉”专项专项检查和春节期间餐饮食品安全保障等工作必须做到以下三点：一是要组织领导，落实到位，明确职责做好工作，把责任层层落实到每一个人；二是要以此次专项行动为契机，尽快建立健全网格化管理，责任体系和网络图，要将网格化管理规范化、制度化；三是此次专项行动要把农村地区作为一个重点环节，尤其要抓好无证经营单位的治理。
（天津市卫生监督所供稿）