2010年元旦、春节即将临近，为了预防控制食物中毒事件发生，保障“两节”期间人民群众公共卫生和餐饮消费安全，天津市卫生监督所于12月28日召开全市卫生监督所所长会，部署“两节”期间公共卫生和餐饮服务食品安全保障工作。
会议传达了天津市卫生局《关于做好“两节”期间食品安全监督管理工作的通知》，部署了“两节”期间，公共卫生和食品安全检查工作。会议要求，各区（县）卫生监督所针对“两节”期间婚庆、聚餐数量增多容易出现食品安全问题提出要求，严格落实备案制度、48小时留样制度和监督巡查制度，杜绝重大食物中毒发生，确保工作万无一失。同时，各区（县）卫生监督所要高度重视两节期间的公共卫生和餐饮食品安全保障工作，加强值班，做好节日巡视；在机构改革和职能调整期间，要克服机制上的困难，主动做好工作，防止监管漏洞，确保不发生问题；要按照卫生部、国家食品药品监管局和本市的统一部署，落实好餐饮服务食品安全整顿工作。
（天津市卫生监督所供稿）