为加强“两节”期间公共卫生和餐饮消费环节食品安全，9月27日上午，天津市150余名卫生监督员、50余辆卫生监督车兵分7路，对全市126家饭店、集体用餐供餐单位、餐饮具清洗消毒单位等餐饮服务企业进行了现场卫生检查，拉开了为期半个月的国庆节、中秋节公共卫生、餐饮食品安全保障特别行动的帷幕。
此次特别行动是天津市餐饮单位“百日万店”专项整治行动的重要部分，是在已出动卫生监督人员11718次、监督车2855辆次，取缔无证经营餐饮单位808家、收缴违法食品及添加剂58.5公斤、下达整改意见书5391份基础上的一次强化检查。此次行动包括各区县互查和全市巡查两大部分。
这次检查的重点内容是：加大对重要大型活动的食品安全保障力度，落实100人以上集体就餐备案制度和食品留样备检制度，严防婚宴和集体会餐等活动中的食物中毒事件；进一步加强农家乐旅游点的食品安全监管，涉农区县卫生监督人员将依法实施卫生许可和从业人员健康检查，提高国庆期间农家乐旅游点的公共卫生和食品卫生水平；继续加强学校、幼儿园食堂的卫生整治和建筑工地食堂的食品安全监管，禁止建筑工地食堂采购、加工和食用容易发生食物中毒的风险性食品。
另外，还将禁止不具备条件的小型餐饮单位制售冷荤菜品和其他容易发生食物中毒的餐饮食品；禁止卫生信誉度A级以下单位向重大活动提供快餐；禁止未经卫生审查许可从事餐具集中清洗消毒服务，规范餐饮单位使用食品添加剂行为等。
27日启动的为区县间的严格互查，为期三天，将对全市餐饮服务企业展开全面卫生检查。9月30日至10月10日的全市巡查，将主要针对商业区、旅游景区、接待单位、大型集体用餐、集体用餐供餐单位等重点区域、重点场所、重点环节进行不间断餐饮安全巡查，确保“两节”期间全市餐饮食品安全。(天津市卫生监督所供稿)