为进一步回顾、总结2009年上半年小餐饮整治与规范工作情况，分析存在问题，促进下阶段全省小餐饮整规工作，2009年8月24－25日，浙江省小餐饮整治与规范工作促进会在杭州召开。浙江省卫生厅叶真副厅长、省卫生厅卫生监督局叶全富局长到会并作重要讲话。各市卫生局分管局长、卫生监督所所长，各省级试点县（区、市）所长参加了此次会议。
叶真副厅长在讲话中指出，在去年小餐饮整规试点成功的基础上，今年全省各级卫生行政部门按省卫生厅的统一要求，全面、有序地推行小餐饮整规工作，并取得了阶段性的成效。同时叶厅长重点指出了目前各地在整治工作中存在的问题：一是工作态度欠主动，二是工作深度还不够，三是对无证小餐饮的整治效果欠佳。叶厅长对全省各级卫生行政部门全面推进小餐饮整治工作提出要求：一是要进一步统一认识。各级卫生行政部门要承担好餐饮单位监管任务，抓住小餐饮整规的关键环节，到2009年底确保70％的小餐饮达到《浙江省小餐饮整治基本要求（试行）》的要求，并努力做到85％的整规率。二是工作推进要有序。各级卫生行政部门要充分依靠乡镇政府作用，加强职能部门之间的密切配合，合力抓好整规要做好沟通工作；要把小餐饮整规工作整合到“十小”行业整规工作中去；要创新工作方法，针对无证小餐饮的问题，要“帮促”和“关停”相结合，要引导正确的小餐饮消费方式；同时省、市级卫生监督机构也要加强指导、督查，确保整规工作目标圆满完成。
叶全富局长对下阶段全省开展小餐饮整治工作提出了具体要求：首先要统一思想，提高小餐饮整规工作的认识，组织有关人员进一步细化、分解考核指标；其次各地要着手开展无证小餐饮的整治工作。刘立群书记总结通报了2009年上半年全省小餐饮整治情况，并根据省“十小行业”整规办的最新要求布置了下一阶段的工作重点。
各位与会代表也根据各地实际情况分析了小餐饮整规工作现况，重点分析了存在问题，讨论了解决办法。大家一致表示将力求攻坚破难，圆满完成今年小餐饮整规目标。