北京市“2009年我最喜爱的A级餐厅”评选活动圆满结束

2020-11-18 14:45发布

本文转载自国家卫生健康委卫生健康监督中心

    由北京市卫生局、北京晚报联合主办,北京市卫生监督所承办的“2009年我最喜爱的A级餐厅”评选活动,历时二个月已圆满结束。全市1300多家参评A级餐厅共计收到2360万人次投票,最终评选出20家荣获 “2009年我最喜爱的A级餐厅”称号,另有80家荣获“2009年百佳A级餐厅”称号。这是自去年首届我最喜爱的A级餐厅评选活动举办以来,北京市卫生局主办的第二届A级餐厅评选活动。
    百姓参与热情高涨  投票翻番
    自5月6日活动开始以来,广大百姓积极参与,社会各界大力支持,餐饮企业积极配合。活动采取网上投票和短信投票相结合的方式,在初选和总决选阶段,分别有530万和2360人次进行了投票,较首届活动分别增加了近2倍和3倍。参加评选的A级餐厅在活动期间也通过加强自身管理和宣传餐饮卫生等级理念积极配合活动开展。活动有效地促进了消费者食品安全意识和维权意识的提高,推动了餐饮企业食品安全管理的加强。
    各方媒体营造氛围  广泛宣传
    为通过本次活动,吸引公众关注和参与,营造良好舆论氛围,促进《食品安全法》的宣贯,与首都媒体积极合作,先后在北京人民广播电台的“健康在线”栏目中,连续进行了5期“百姓健康与《食品安全法》”节目的直播,该节目的网上点播达4万人次;在“国事家事轻松说”栏目中制作播出了“解读《食品安全法》”节目;在电台播出了A级餐厅评选活动片花92次、食品安全公益广告80次、食品安全小贴士268次;在北京晚报为活动制作了专题;在北京电视台“健康北京”栏目对活动进行了报道;在北京晚报、搜狐网、北京卫生监督网举办了《食品安全法》有奖知识竞赛,近7万人参与了答题;在北京卫生监督网、北京广播网、饭统网、沸腾都市网开设了活动专题页面,通过图片、文字、视频等方式报道活动进展情况。市卫生监督所还结合本次活动,印制、张贴千余份活动宣传海报,在二环路和三环路的公交站台进行活动的公益广告宣传。各种形式的宣传,在提高评选活动社会影响力的同时,也很好的普及了《食品安全法》和宣传食品了卫生知识。
    体验活动拉近距离  反响热烈
    为了增强百姓对餐饮业卫生等级的了解和认识,活动期间,特别组织了42场百姓体验A级餐厅环节。近100名参与活动投票的百姓有幸亲身感受了餐厅后厨环境。体验过程中,卫生监督员和餐厅卫生管理人员向体验者详细介绍了卫生等级评定标准、食品原料进货和储存、食品生产加工、餐具清洗消毒、从业人员卫生管理等情况,让体验者细致地了解了每道菜端上餐桌前历经的各项卫生安全保障工序,很多人在体验后都深受触动,对A级餐厅和监管部门严格的卫生管理赞不绝口。体验活动拉近了百姓与餐饮企业的距离,取得了良好的社会反响。
    专家抽查现场评审  严格把关
    为保证本次活动评选出的A级餐厅切实经得起公众的检验,活动还组织了食品专家评审组,根据A级餐厅的评审标准,对投票最终评出的100家A级餐厅随机抽查,进行现场复审,严格核查卫生状况,同时向各区县卫生监督部门发出核查通知,对一年内受到卫生行政处罚,或被投诉且查证属实,或发生过食物中毒事故,或抽检不合格的餐厅,取消其获奖资格。通过核查,投票评出的原100家餐厅中有9家餐厅因以上原因被取消了获奖资格。
    “2009年我最喜爱的A级餐厅”评选活动的成功举办为打造首都餐饮卫生品牌,提高餐饮卫生管理水平,促进餐饮企业遵法守法,强化公众的社会监督起到了积极的推动作用,也为做好建国六十周年庆典活动餐饮安全保障营造了有利的社会环境。
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