2009年7月17日至19日,2009年内蒙古第三届民族商品交易会暨第十届昭君文化节在呼和浩特市举办,按照组委会要求,根据《内蒙古自治区重大活动食品卫生监督工作方案》,内蒙古卫生监督所派出卫生监督人员对承担此次大型活动接待任务的3家宾馆饭店实施了重点卫生监督,圆满完成了卫生监督保障任务。
为保证参会代表的饮食安全,防止食源性疾患和公共场所传染病疫情的发生,7月15日,王齐田副所长带队对承担接待任务的3家直管宾馆饭店进行了全面卫生监督检查,检查了餐饮和公共场所卫生的重点环节,对接待期间的公共卫生提出了具体要求,并对各接待单位分别派驻2名卫生监督人员,实行每日巡回监督检查。活动期间,要求各接待单位提供每餐食谱,实行食谱审查制度;各接待单位每餐菜品留样,实行菜品留样备查制度;各接待单位要加强公共场所通风,实行集中空调系统清洗消毒制度。
经过严格细致的卫生监督检查,圆满完成了此次大型活动的卫生保障任务,保证了1500名与会代表的饮食安全和600余名与会代表的公共卫生安全。