6月3-5日，江苏省卫生监督所组成两个督查组，分赴苏州、南通、淮安、连云港等市、县对高考期间食品安全保障工作情况进行了督查。
督查人员分别听取了市卫生监督机构关于高考食品安全保障工作准备情况的介绍，并实地查看了部分市县（区）高考食宿接待单位和学校食堂食品安全及饮用水的准备等情况。督查情况表明，有关市县（区）卫生部门对高考食品安全保障和甲型H1N1流感预防等工作高度重视，分别制定了保障工作方案，成立了相关工作小组，落实了监督员驻点保障工作责任，对考生食宿接待单位负责人组织了针对性培训，对接待单位进行了专题监督检查，对存在问题的单位下达了监督意见书。督查中也发现一些接待单位存在准备工作不到位、卫生设施不够完善的问题，督查人员及时指出了存在问题，并要求有关单位进一步落实整改，切实消除食品安全隐患，确保广大考生食品安全。（江苏省卫生监督所）