天津市圆满完成第八届中欧工商论坛卫生保障工作

2020-11-18 14:45发布

本文转载自国家卫生健康委卫生健康监督中心

  4月27-29日,第八届中欧工商论坛在天津滨海新区举行,来自中欧政界、商界和学术精英300多人参加本届论坛,大会工作人员200余人。嘉宾代表包括,德国前总理施罗德、法国前总理法比尤斯、中欧工商论坛创办人高大伟以及全国人大外事委员会主任委员、中国人民外交学会名誉会长李肇星。

  为做好本次驻会保障工作,根据《天津市卫生局第八届中欧工商论坛医疗卫生保障工作方案》要求,市区两级卫生监督机构选派驻会监督及现场快速检测人员8名,对本次论谈进行了全程卫生保障,27日林立军副局长和戴金增处长亲临一线指导、协调工作。

  本次论坛共7个餐次,2180人次就餐,驻会监督员对6份菜单,100余种菜品进行审查,现场快速检测2份蔬菜农药残留,1份猪肉亚硝酸盐,结果为阴性(合格);对12种冷荤菜样品进行细菌总数现场快速检测,其中酱牛肉检测结果为阳性,驻会监督员监督其现场销毁;对34个样品进行表面洁净度进行现场快速检测,刀、墩等检测结果不合格,现场监督其重新进行消毒处理后,再次检测合格后方可使用。

  驻会监督员对酒店每日三餐进行现场监督保障,重点监督检查食品原料索证情况、食品加工场所卫生状况、从业人员健康状况验收检查、食品原料及菜品快速检测、菜品留样情况、餐、饮具、器具消毒效果;同时做好酒店公共场所、生活饮用水、集中空调的卫生监督检查,圆满完成了本次任务。(天津市卫生监督所供稿)

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