为进一步加大打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作力度，坚决依法严厉打击在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，切实保障人民群众身体健康。安徽省根据各地以往食品卫生安全监督监测和投诉举报等渠道发现的非法食品添加物、滥用食品添加剂的线索，制定了《安徽省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作卫生监督抽检计划》。
此次抽检共涉及酱卤肉、面粉等9类食品及食品原料，检测包括：吊白块、苏丹红、亚硝酸盐等项目。安徽省要求各级卫生行政部门认真组织卫生监督机构和卫生检验机构落实此次专项整治工作抽检任务，制定具体的工作方案，严格落实工作责任。同时，各地也应结合本地区特点，确定重点品种、重点食品类别，有针对性地开展监督抽检工作，实施风险监控计划。
根据抽检计划，安徽省还将对食品添加剂生产企业所有产品进行抽检。
本项工作将于3月20日前完成。
（安徽省卫生厅卫生监督所 供稿）