2009年2月中旬，江西省人大十一届二次会议、省政协十届二次会议（以下简称“两会”）分别在南昌召开。为做好“两会”期间的食品卫生保障工作，省卫生监督所制订详细的食品卫生保障方案，指派八名具有丰富经验的卫生监督员提前进驻三家会议接待单位，进行全面卫生监督检查，并实施24小时全程卫生监督和指导，确保了代表及委员的食品卫生安全。
驻会期间，卫生监督员怀着高度的政治责任心及敏感性，严格按照《江西省重大活动食品卫生安全保障技术规范》的要求，对会议期间的食品原料采购索证、食品的加工制作、食品留样、餐具的消毒、从业人员的个人健康卫生及用餐场所等认真进行卫生监督检查，发现问题及时提出整改建议，并督促宾馆落实到位。
会议期间，所党总支书记喻和平、副所长唐音等所领导还多次带队进行巡视，对食品卫生保障工作提出指导性意见，并慰问了一线的卫生监督员。
经过全体卫生监督员的共同努力，“两会”期间没有一名代表发生食源性疾病，保证了大会的顺利进行。