2009年春季开学在即，为切实加强学校食品卫生、饮用水卫生监督管理工作，有效预防食物中毒和食源性疾病发生，保护青少年身体健康和生命安全，四川省卫生厅、四川省教育厅联合下发了《关于进一步做好学校卫生管理及监督指导工作的通知》，要求各级卫生行政部门和卫生监督机构要加大学校食品、饮用水卫生和传染病防控的监督指导，做好学校新建、改扩建食堂建设项目预防性卫生审查，严格落实管理责任，对学校卫生管理工作的难点、隐患问题进行排查，及时采取措施，规范管理，解决问题，严防食物中毒等学校突发公共卫生事件的发生，做好学校食品、饮用水卫生和传染病防控工作。各市州卫生监督机构按照要求，在开学前夕组织了春季开学前学校卫生专项监督检查，对学校食堂、周边餐馆、饮用水卫生等进行了检查，并及时将检查情况通报教育部门，有效地消除了学校食品安全隐患，为学生的就餐安全提供了有力的卫生保障。省卫生厅、教育厅将组成联合督查组对市（州）开学前学校卫生工作情况进行抽查。