目前，全省各级卫生行政部门“打击餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动”已全面转入第二阶段：“清理整顿”阶段。
至1月24日止，全省共出动卫生监督员5078人次，共检查各类餐饮单位20693家，查办案件94件,整治重点地区190个，重点单位12938个，重点品种631个。
按照省政府、省卫生厅整治要求，在第二阶段工作中，要加大监督检查力度，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正。
省卫生厅卫生监督局已组织了2次督导检查：一是对曲靖市打击餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治情况进行了督导检查，同时对曲靖市卫生监督局的监督员进行了食品添加剂相关法规、标准培训；二是对昆明市部分大型超市、年货街、提供年夜饭的餐饮单位进行突击性监督抽查；三是向社会通报了全省卫生系统打击餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治情况。
（云南省卫生厅卫生监督所供稿）