2009年1月6日～13日，内蒙古自治区十一届人大二次会议在自治区首府呼和浩特市召开。内蒙古卫生监督所为此专门成立了自治区“人大”、“政协”驻会食品卫生保障组，制定了内蒙古自治区“两会”期间食品卫生监督驻会保障方案。
按照自治区卫生厅要求，内蒙古卫生监督所派出卫生监督员入驻宾馆对十一届人大二次会议进行驻会食品卫生保障。宾馆共接待呼和浩特市代表团、阿拉善盟代表团、乌兰察布市代表团和解放军代表团的人大代表200余名和大会工作人员80余名。
按照驻会卫生保障方案的要求，会议开始前，卫生监督员对入驻宾馆的厨房、库房的现存和正在使用的食品及其食品原料进行了全面的检查，对厨房内的冰箱、洗碗机、餐厅里的餐具消毒柜以及空调、二次供水的设备运转情况进行了细致的检查确保大会期间的食品安全万无一失。对于会议接受的赞助食品啤酒、白酒、葡萄酒也都索取了相关的资料。对食品从业人员健康证的有效情况、食品原料供货商的资格和会议的食谱都逐一进行审查核对。
会议期间，卫生监督员重点检查了每日食品制作原料的新鲜情况和食品加工制作过程的卫生情况，包括食品留样、食品加工、储存过程的交叉污染情况、厨师在食品制作过程的个人卫生习惯和餐具消毒过程的卫生情况及厨师每日健康状况的检查。整个监督检查过程中，没有发现明显的不符合卫生要求的现象，比较轻微的问题经现场口头监督指导以后都立即得到纠正。
大会召开期间，没有1名代表出现由于食品原因导致的健康问题。经过卫生监督员的努力工作，圆满完成了此次人代会的食品卫生保障工作，卫生监督员的工作也受到自治区人大驻会领导的认可和表扬。