为规范食品添加剂生产秩序，依法严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，根据《安徽食品添加剂生产企业和餐饮行业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》，12月22日，安徽省卫生厅卫生监督所召开安徽省食品添加剂生产企业专项工作会议，在食品添加剂生产行业全面启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。全省38家食品添加剂生产企业，46名企业负责人和质量管理人员参加了会议。
此次会议，对打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案进行宣传贯彻，重点对《食品添加剂卫生管理办法》、《食品添加剂生产企业卫生规范》和《食品添加剂使用卫生标准》等相关法律法规知识开展了培训。要求各食品添加剂生产企业立即展开自查自纠活动，对自查中发现有违法违规行为的，及时纠正，认真整改，于1月10日前上报自查报告。明确要求食品添加剂生产企业作为食品卫生安全的第一责任人，必须严格遵守食品卫生法律法规，自觉履行法律法规规定的责任和义务。建立和完善自身卫生管理组织和制度，落实各项卫生措施，依法经营、诚信经营。必须严格按照许可条件设置生产车间，不得随意更改生产车间的功能。必须严格按照审批的产品配方、工艺流程进行生产，严禁在食品添加剂生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。必须认真落实食品添加剂及其原辅料采购索证索票制度，建立原辅料采购、产品出入库及销售登记台帐。加强检验能力建设，生产的产品必须经检验合格后方可出厂。食品添加剂标签标识及说明书规范，禁止夸大、虚假、不实宣传。食品添加剂从业人员必须持有效的健康证明上岗。一旦出现质量安全问题，立即向相关监管部门报告，并积极采取有效措施加以控制，主动召回已售出的问题产品。
会上，监管部门与企业对如何落专项整治的相关要求进行了讨论，各企业表示一定加强自身管理，严格按照法律法规要求进行生产经营。本次会议对促进安徽省食品添加剂生产企业规范经营起到了良好作用。 （安徽省卫生厅卫生监督所 供稿）