根据山东省卫生厅《关于开展全省餐饮具消毒服务机构专项整治工作的通知》和山东省卫生监督所《关于开展消毒产品标签说明书监督检查的通知》要求，今年山东省各级卫生监督机构认真开展了餐饮具消毒服务机构专项整治和消毒产品标签说明书集中监督检查。省所抽查了济宁、菏泽、日照、临沂、潍坊、东营6市两项工作开展情况，并汇总了全省工作情况。

餐饮具消毒服务机构专项整治工作方面，各级卫生监督机构高度重视，强化了《山东省餐饮具消毒服务机构卫生要求（试行）》宣贯培训，积极开展了消毒服务机构拉网式检查、消毒服务机构消毒效果验证工作和对消毒服务需求单位索取消毒效果检验报告情况的监督检查，提高了从业人员的专业知识水平，规范了消毒服务行为，杜绝了不合格消毒餐饮具流入市场。摸清了全省消毒服务机构消毒设备、卫生设施、卫生管理、从业人员现状等基本底数，为下一步建立长效监管机制奠定了基础。督查中抽查24家消毒服务机构，多数单位能够严格执行《山东省餐饮具消毒服务机构卫生要求（试行）》，大部分消毒服务机构进行消毒效果验证，具有检验机构出具的消毒灭菌验证报告。全省共抽检2283份样品，其中洗消剂残留量合格率为99.2%，大肠菌群合格率为99.8%。但通过专项整治也发现部分餐具消毒服务机构存在投资少、规模小、清洗消毒设备不全、间室设置和工艺流程不合理、自检能力差等问题。活动开展以来，全省共监督检查消毒服务机构10601家、餐饮单位378家。针对发现的问题，共立案处罚42家，罚款金额17.96万元，责令限期改正143家，下达卫生监督意见书841份，并责令262家餐饮单位停止使用相关产品，同时还通过媒体公告了15家单位的不合格产品。

消毒产品标签说明书监督检查工作方面，各市卫生监督机构认真按要求对消毒产品标签说明书进行了集中监督检查，以学习班、座谈会、发放宣传资料等多种方式对《消毒产品标签说明书管理规范》进行了宣贯，使全省消毒产品标签说明书得到了进一步规范。全省共检查消毒产品4499种，涉及生产企业343家，医疗机构1499家，宾馆饭店1885家，商场324家，药店574家。针对检查发现的部分消毒产品标签说明书存在产品名称、标注内容等不符合要求等问题，卫生监督执法人员共立案处罚各类单位57家，罚款金额60256元，责令改正442家。

下一步，全省各级卫生监督机构将积极探索餐饮具消毒服务机构长效监管机制，加大技术支持力度，巩固专项整治成果；整合各专业监督力量，加强对餐饮单位等消毒服务需求单位的监督管理；做好消毒产品标签说明书的登记存档工作，加强对流通领域消毒产品的监督管理，禁止销售不合格产品。（山东省卫生监督所供稿）