每年的11月1-7日是《中华人民共和国食品卫生法》的法定宣传周,今年是食品卫生法正式颁布实施的第十三个年头,宣传主题为“加强学校餐饮监管,保障师生用餐安全。” 为加强师生及学校餐饮从业人员的食品卫生知识,
今年以来(截止
浙江省通过宣传周活动将宣传重点放在学校食品安全和人民群众关注的食品卫生热点问题上,结合 “校园卫生健康行动”的工作内容,特别针对学校和幼儿园中存在的食品卫生问题加强宣传教育,进一步提高学校师生食品卫生意识,落实防范措施。
在宣传周期间,浙江省卫生监督机构将大力推行食品卫生监督量化分级管理制度及食品卫生监督公示制度,改善餐饮业卫生状况。加强食品卫生知识培训,预防食物中毒发生。宣传重点面向学校及幼儿园食堂管理人员及厨师长,促进学校食堂卫生制度的落实。开展食品卫生知识宣传,提高全民食品卫生意识。