国庆黄金周期间，根据省卫生厅《关于加强国庆期间餐饮和饮水卫生安全工作的通知》的要求，为切实保障人民群众餐饮卫生安全及省内外游客的身体健康和生命安全，防止重大食品安全事故和突发食品安全事件发生，9月27—28日，江西省卫生监督所组织卫生监督员，对省管单位的餐饮和饮水卫生安全进行专项卫生监督检查。
检查过程中，卫生监督员首先向各省管单位负责人下发了国家食品药品监督管理局、省卫生厅有关加强国庆期间餐饮和饮水卫生安全工作的文件，并针对食品原料来源、乳及乳制品来源、食品贮存、加工环节和餐饮具消毒、从业人员健康状况、饮用水水质等进行了重点检查，严格排查各餐饮单位使用的乳及乳制品原料或提供的乳制品饮料，严禁出售、使用不合格乳及乳制品，严格使用不符合卫生要求的原料制作食品。
同时，省卫生监督所还积极做好各项应急准备工作，实行节日期间24小时值班制度，确保信息通畅，确保广大人民群众度过了一个健康、详和的国庆节。