2008年中秋佳节将至，为加强节日期间食品卫生监督管理，规范节日食品市场，保证食品卫生安全，保障人民群众身体健康，江西省各级卫生监督部门纷纷组织卫生监督员对其辖管的食品生产单位、商场（超市）、宾馆、学校食堂等单位生产销售月饼和其它食品的卫生情况进行了专项监督检查。
省卫生监督所运用食品快速检测设备对部分节日市场及餐饮单位进行了现场卫生监督检测；宜春市卫生监督所重点对月亮文化节月饼礼品定点供应企业进行了检查和指导；新余市卫生监督所组织卫生执法人员对辖区内各大商场、超市及食品加工厂进行卫生监督检查，并对所销售或加工的月饼进行抽样检验；上饶市在中秋节前夕对市售中秋月饼进行了集中抽样检测；吉安市青原区卫监所对全区12家月饼糕点生产加工厂进行了专项监督检查；上高县卫生监督所重点针对月饼生产、经营企业的卫生许可证、加工环境、卫生条件、原料和成品质量、食品添加剂、包装材料使用及操作规程及食品从业人员健康合格证等方面进行监督检查。
针对监督检查中发现的问题，江西省各级卫生监督部门要求相关单位立即整改，同时提醒广大消费者在购买月饼、保健品等节日食品时，应该选择在大商场、和正规生产企业生产的产品，注意产品包装是否完整、是否具备有关批件或卫生许可证号等；在酒店消费时，应尽可能选择A级餐饮单位，应保留好餐饮发票；凡发现无生产日期、厂名、卫生许可证号、超过保质期限、夸大宣传或暗示疗效的相关产品时，不要购买或使用。
江西省卫生监督所