仲秋节前夕，为保障广大消费者身体健康，确保月饼经销市场的规范管理，保证月饼的卫生质量，根据青岛市卫生局的统一部署，组织执法人员于2008年9月5日至7日，对该市部分大、中型商场、超市进行了月饼专项执法检查，并对部分月饼品种进行了现场采样检验。
从检查的情况看，多数商场、超市的食品卫生管理工作较为重视，配备了专职或兼职的食品卫生管理员；都持有有效的卫生许可证、多数从业人员持有有效的健康培训合格证明，在销售散装月饼时能够戴帽子、口罩和手套，个人卫生状况良好；食品采购基本能够索取卫生许可证和检验合格证明；能够按照要求储存和销售食品；多数定型包装的月饼，包装标识符合食品卫生要求。对个别销售单位存在的进货把关不严、无索证制度或索证落实不到位、散装月饼销售标签不符合要求、无防蝇防尘等防护设施、工具及容器无消毒设施及措施等问题，卫生执法人员均下达了整改意见书。
在对各商场、超市月饼摊点进行监督检查的同时，卫生执法人员还对17个生产厂家的27种月饼进行了抽样检查，经市疾病控制中心检测，合格率为100%，广大消费者可放心购买食用。
青岛市卫生监督局