2008年8月6日，北京市副市长丁向阳一行视察了梅地亚中心、民族饭店和长富宫饭店三家奥运签约饭店的食宿接待和公共卫生保障等工作，听取了三家饭店总经理关于食品卫生保障情况等汇报，询问需要协调解决的问题和困难。
丁向阳副市长了解到，这三家饭店入住的客人群体各有特点，有的是来自英、美、澳大利亚等多个国家的媒体记者，有的是奥运赞助商，有的是一些国家的政要和运动员等。他说：“奥运保障工作已经进入战时状态，我这次来主要是看看各家签约饭店整体保障工作运行情况，检查一下带有普遍性和个性的工作有没有到位，有没有需要解决的问题。”“奥运期间多个国家的人员同时汇聚在一起，客人们的饮食习惯和对餐饮等服务的需要各有不同，对饭店的服务质量尤其是餐饮服务是一个很大挑战。我们要利用签约饭店硬件设施比较先进的优势，在管理方面多学习国外先进经验，提高服务质量，为宾客提供科学、规范化的优质服务。在工作中要认真、谨慎，加强应急工作，及时发现问题及时处理。”丁向阳副市长还特别询问了食品卫生抽检和留样等情况。
丁向阳副市长在签约饭店视察结束时鼓励在场的工作人员：“要努力工作，迎接奥运会的胜利召开，为国争光！”
北京市卫生局局长方来英、副局长于鲁明等领导陪同视察。
北京市卫生监督所